【飯ログ】今日の一杯~『ぶぶか 吉祥寺北店』

2016.04.21.夕方前 @吉祥寺



今日も吉祥寺で、遅めのお昼ご飯です。

夕方の方が近いような時間に
なってしまいました…(;^ω^)

そんな生活パターンになっているのが、
よくないなぁと思っています。



さて、今日は『ぶぶか』に入りました。
老舗って言ってもいいお店ですね。

ただ、近年は店舗を縮小しているようで、
吉祥寺のこの店舗だけとなったようです。

>>“油そば”栄枯盛衰…高田馬場店が9月末に閉店「ぶぶか」は吉祥寺北口1店舗のみになっていた

高田馬場へもたまーに所用で行くことが
あり、高田馬場店の存在も知っていたので…

それなりに店舗展開をしているのだなぁと
思っていたので、驚きました。

むしろ、チェーン店という印象が強かったので、
「ぶぶか」に入ることはなかったのですが…

「あぁ、そうなんだ」とその栄枯衰勢に
何か寂しくなる気持がありました(´・ω・`)



ぶぶかと言えば、やはり“油そば”です!!

ですが、今日はらーめんにしました。

ハイ(´・ω・`)

“ぶぶか=油そば”ってことも忘れているくらい、
行ってなかったってことです。

…栄枯衰勢とか感じてる場合じゃないですね=3



とりあえず、らーめんが食べたかったのです。
店外ののぼりなども「豚骨ラーメン」を推している
のぼりも多く、単純に流されました~。

店内はカウンター席メインで、赤を基調としていて、
いわゆる“中華”を連想させる雰囲気です。

食券スタイルではなく、カウンターに座って、
メニューを見て店員さんに注文するスタイルです。

伝票もらって、後会計です。
最近、少ないスタイルです。

なんか、その辺老舗らしいなぁと(#^^#)



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とんこつらーめん 麺大盛、630円 100円。麺かため。



豚骨らーめんと言えば、最近は九州系だったり、
横浜家系だったりが「豚骨らーめん」の主流に
なっていますが…

「ぶぶか」は、東京風というか…
シンプルな豚骨醤油らーめんでした。

素朴な感じのする豚骨醤油で、
ほっとする気持ちになりました。

クセになる、止まらない…
ということはないですが、
飾らないというか…

昔ながら、変わらないというか。

流行りのらーめんではないなぁと
思いましたが、むしろ好印象でした。

次は、油そばを食べに行きたいです♪



麺じゃ。

…φ(._. ;)…

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