【飯ログ】今日の一杯~『洞くつ家』

2017.01.09.夕食時 @吉祥寺



吉祥寺で夕食です。
今日は「洞くつ家」に入ってみました。

吉祥寺では横浜家系のラーメン店として、
有名なお店さんですが、自分は初めて訪れました。

店内に入ると、むせるほどの豚骨臭です。
がっつりと臭いです、苦笑。

床も歩くとぬるぬるとした感じがします。

「これこそが家系でしょ!!」と思う人以外には、
ちょっとキツイかなと思います(^^;

中盛ラーメンに、山くらげをトッピングしてみました。

山くらげのトッピングはネットサーフィンしていた時に、
「お薦めです」という旨の記事を目にしたからです。

今日の一杯♪

中盛ラーメン 山くらげ、800円+100円。
麺かため。



正統な家系ラーメン、という感じでした。
豚骨スープはしっかりとした味わいで、旨味もたっぷり。

店内の雰囲気と相反して…くどさや臭みなどを感じず、
クセのない旨みがしっかりと出ているスープです。

ライスつけなくてもいいかなと。

麺は王道の中太麺。
ちょうどいいモチモチ感でした。

そして、山くらげの食感がこりこりと心地良かったです♪
トッピングしてよかったと思いました(#^^#)

卓上のトッピングはニンニクやショウガなど、
定番のものが揃っています。



根強く人気があるのが分かりました。
美味しかったです♪

また食べてもいいなと思いましたけど…
店内の強烈な豚骨臭に再び飛び込むには、
ちょっと覚悟が必要かもと(;^ω^)

ご馳走様でしたー。



麺じゃ。

…φ(._. ;)…

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