【飯ログ】今日の一杯~『麺や 天鳳』

2016.12.30.お昼過ぎ @西荻窪



12月にリニューアルされました。

以前は味噌系をメインとしていましたが、
一新されて背脂豚骨が“看板”となったようです。

メニューには、味噌系やつけ麺、担々麺なども
あり、ラインナップは変わっていないかもと。

店装は、流行りの「家系」っぽくなりました。
「お好み」のポップなどもそれ系です。

「正油らーめん」にしました。
お好みは「かため」で注文。



正油らーめん、730円。麺かため。
ライス(18時まで無料サービス)。



背脂がスープのなかに浮いていて、
美味しそうな雰囲気です。

店装の雰囲気から流行りの「家系」っぽく、
なってる可能性もあるのかなぁと…

勘繰っていましたが、違いました(#^^#)

スープの味は以前と同じ感じでした。
豚骨がベースですが、他の素材からも
ダシをとっていると思われ、濃厚ですが
柔らかさが感じられます。

麺は中太麺くらい。手もみ風のちぢれが
ある麺で、スープと絡みます。

ほっとする美味しさがあります。

以前と変わらないようです(*^▽^*)

卓上のトッピングには「自家製唐辛子」も。
これも以前から提供されていました。

店装のリニューアルが主だけだったのかも。



メニューも豊富にあるし、
またタイミングがあれば(^^)/

ご馳走様でした。



麺じゃ。

…φ(._. ;)…

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